PRAJITURI DE CASA

                      TORT DIPLOMAT

                            

Ingrediente :      2 linguri de gelatina (20 gr.)- se dizolva intr-o cesca                

                                                                               cu apa calduta

5 oua,

300 gr. zahar,

200 gr. de lapte

1/2 kg.frisca

300 gr. piscoturi (sau blat)
          3-4 portocale (ananas)

cacao,

stafide, nuca , coaja de portocala,

Se bat 5 oua cu zaharul f. bine(spuma), se pun pe foc unde se adauga laptele, coaja de portocala si apoi gelatina.(trebuie avut grija sa nu se coaguleze). Se lasa sa se raceasca.

Cand s-a racit se adauga frisca.

Se imparte compozitia in doua: o parte se lasa alba, in care se adauga portocalele taiate si stafidele, cealalta parte se amesteca cu cacao si nuca( daca vrem).

Se pune in cratita sau in forma de cozonac. Pe fundul formei se pun feliute de portocala ( facem un ornament), apoi adaugam jumatate din compozitia alba, compozitia cu cacao iar la urma compozitia alba ramasa. Se lasa  putin (cateva ore), in cratita pentru a lua forma cratitei.

Se rastoarna pe un platou si daca dorim il imbracam in frisca.  

          Se poate pune intre straturi si piscoturi insiropate ( 4-5 linguri de zahar cu 300 gr.apa, coaja de portocala si coniac, se fierb).

           

                                                          POFTA BUNA! 

... Nu-i asa ca a iesit...bun!!!??