Prajitura

PRAJITURA  

cu glazura de  galbenus 

                          

Ingrediente :      6 oua,

200 gr. zahar farin ( o cana),

200 gr. nuci pisate ( o cana si jumatate),

200 gr. faina ( o cana),

200 gr. unt sau margarina (un pachet),

1 varf cutit de bicarbonate,

2-3 linguri de cacao.

          Se freaca untul cu zaharul foarte bine. Se adauga apoi cacao, nucile si bicarbonatul. Se lasa putin deoparte.

          Albusurile se bat spuma tare si se incorporeaza cu faina, punandu-se pe rand cate 1 lingura de faina, 1 lingura de albus, in compozitia de mai sus.

          Se tapeteaza tava, se pune compozitia si se baga la cuptor. Cand este pe jumatate gata se scoate si se adauga compozitia de mai jos:

          Galbenusurile se freaca cu 3-4 linguri de zahar farin. Aceasta compozitie se pune pe deasupra prajituri pe jumatate coapte si se baga din nou in  cuptor pana este gata.

          Cand se scoate din cuptor se razuie, pe deasupra prajiturii, ciocolata.

         

                                  POFTA BUNA! 

 PRAJITURA CARTOF    

Ingrediente :     250 gr. biscuiti,

150 gr. nuci pisate ,

3 linguri cacao,

1 cana zahar,

1 pahar apa,

margarina (unt)- cat o nuca,

esenta de rom .

Se dau prin masina de tocat, biscuitii si se amesteca cu nucile pisate.

Separat se pun pe foc zaharul cu apa si se lasa sa fiarba pentru a devini un sirop.

Se pune si cacao si se amesteca toate, adaugandu-se si untul. Din compozitia rezultata se fac bilute, mai mici sau mai mari , dupa dorinte.

Se poate pune in mijloc si o visina din visinata. Sunt o bunatate. Cine doreste se pot tavali si prin cacao.

     

                    POFTA BUNA! 

PRAJITURI DE CASA: PRAJITURA CU MERE

PRAJITURI DE CASA: PRAJITURA CU MERE: "PRAJITURA CU MERE Ingrediente : 3 oua, 3 cesti de zahar ,3 cesti de ulei ( eu nu pun trei cesti),1 lingurita ammoniac ,mere rase ,esen..."

PRAJITURA CU MERE

PRAJITURA CU MERE

Ingrediente :      3 oua,

3 cesti de zahar ,

3 cesti de ulei ( eu nu pun trei cesti),

1 lingurita ammoniac ,

mere rase ,

esenta de scortisoara, dupa preferinta .

Se bat toate la un loc ( fara mere ) si se framanta o coca vartoasa.

Se intind 2 foi (mai grosute): o foaie se pune pe fundul tavii, peste foaie se intind merele, apoi se pune si cea de-a doua foaie. Foaia de deasupra se inteapa cu furculita. Prajitura astfel obtinuta se baga la cuptor. Dupa ce o scoatem putem presara zahar pudra .

Este  o prajitura racoritoare.

POFTA BUNA!